Udang saos tiram

Bahan :
* 500 gr udang ukuran besar, kupas, sisakan ekornya, belah punggungnya
* 1/2 sdt oregano kering
* 1 sdt merica bubuk
* 1 sdm air jeruk nipis
* 1 sdt garam halus
* 1 butir telur ayam, dikocok
* 50 gr tepung maizena
* 2 sdm mentega
* 50 gr bawang bombay, iris tipis
* 2 siung bawang putih, cincang halus
* 3 buah cabai merah, buang bijinya, iris serong
* 125 gr biji jagung mabis kalengan
* 1 sdm saus tiram
* 1 helai daun kucai, potong 2 cm
Cara membuat :
> rendam udang bersama oregano, merica, air jeruk nipis, dan garam. Diamkan selama 30 mnt. Tiriskan
> celupkan dalam telur kocok, angat, gulingkan dalam tepung maizena hingga rata
> goreng udang dalam minyak panas hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan
> panaskan mentega, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu
> masukan cabe dan jagung manis. Aduk hingga cabe layu. Lalu masukkan udang goreng, aduk rata
> tambahkan saus tiram, merica, garam, aduk hingga syuran matang
> masukkan kucai, aduk dan angkat
> udang saus tiram siap dinikmati

#ArinaMariaUlfa3